2016-12-10から1日間の記事一覧

朝食ビュッフェで超ローカル料理のカポップラー！＠ディーヴァナプラザプーケットパトン

朝食ビュッフェではカポップラー（魚の胃袋という意味）という超ローカル料理があってびっくりしました。もちろん、魚に胃袋はないのですが、乾燥させた魚の浮き袋を水で戻し、干し椎茸、タケノコ、ウズラの玉子など共にあんかけスープにしたしょう油味の中…