朝食ビュッフェで超ローカル料理のカポップラー！＠ディーヴァナ プラザ プーケット パトン

朝食ビュッフェではカポップラー（魚の胃袋という意味）という超ローカル料理があってびっくりしました。もちろん、魚に胃袋はないのですが、乾燥させた魚の浮き袋を水で戻し、干し椎茸、タケノコ、ウズラの玉子など共にあんかけスープにしたしょう油味の中華系料理。主に屋台などの手軽なお店で売られています。身体の中がほんのり温まって、とてもおいしいです。

コーヒーは好きなものをオーダーすればウエイターがもってきてくれます。最近はちょっと気の利いたホテルはこのスタイルですよね。これだけでもうれしい！カフェラテとか、カフェオレとかでリクエストできますもんね。煮詰まったコーヒーにはサヨナラです（笑）！

その他、最近個人的にお気に入りの自動パンケーキ機から出てくる出来立てのパンケーキ！これもプーケットのホテルでよく見かけるようになりました。

朝食会場は１階のロビー横にあるプーケットカフェ。飲茶、サラダ、タイ料理、シリアル、キッズコーナー、卵料理のコーナー、ベジタリアンコーナーなど一通り揃っています。